作为食品添加剂的一种，亚硝酸盐主要会用于肉制品中。在食品添加剂检测中，常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾，外观和食盐类似，呈白色或淡黄色，粉末或颗粒状，味微咸，易潮解和溶于水。因此，很多消费者没办法正确的辨别食盐和亚硝酸盐之间的区别，从而发生误食中毒的事件。
日常生活中，很多家庭热衷于自行加工肉制品和蔬菜的习惯，而贮存过久，腐烂或煮熟后放置过久及刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的含量会有所增加，在这样的情况下食用容易导致中毒。安徽省金标准检测研究院小编提醒您，即便是食盐如果过多的食用也会直接影响身体健康。血压和心脏都会受其影响，从而导致心脏病、心力衰竭及中风。作为专业的第三方食品检测机构，为您提供精准的食品检测报告，让您吃的放心，吃的安心。
