随着生活水平的提高，高血压早已不是老年人的专利，二三十岁的年轻人也被盯上，中国已经成为全球瞩目的高血压大国。这种疾病与饮食密切相关，想要远离高血压，就一定要养成健康的饮食习惯。如果已经得了高血压，更需要知道吃什么有助于稳定血压。确实，餐桌上有一些健康食物堪称平民降压药。
盐要少吃，控盐是基础
吃盐过多，是世界公认导致高血压的元凶。在我国三亿多的高血压人群中，有六成人都对盐敏感。这部分人接触盐过多，就会比其他人更容易得高血压。所以预防高血压，一定要注意吃盐适量，已经高血压更应该减少吃盐。
多吃这些蔬菜水果有利于降血压
新鲜的蔬菜和水果含有丰富的钾元素。心血管医生建议高血压患者每天至少吃1斤的蔬菜，2-3个水果。像深色蔬菜，比如红苋菜、茄子、空心菜、番茄，水果中的香蕉、橙子、柿子等，都是补钾能手。有些高血压患者，本身患有糖尿病，那么在血糖控制良好时可以选择升糖指数低的水果，比如苹果、猕猴桃、柚子等。
经常食用粗纤维食物
每人每天摄入粗纤维20-35克。粗纤维食物对高血压有四大好处，一是促进肠道蠕动，预防便秘；二是降低餐后血糖，对糖尿病的控制有益；三是帮助降低血液中的胆固醇，预防高脂血症等；四是减肥，控制体重。不过粗纤维食物不是越多越好，过多会影响其他营养素的吸收和利用。
增加优质蛋白
高血压要求少吃油，比如肥肉、黄油等高脂肪的食物会加剧血压的恶化，让血管动脉走向粥样硬化。但是，优质蛋白还是必需的，比如奶类、鱼肉、蛋、豆制品，适当摄入对血压控制有益无害。
食用黄精
中医认为：黄精，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有健脾益气，滋肝补肾，润肺养阴，乌发养颜，延年益寿等功效。并且没有大补造成的温燥上火等副作用，长期食用可显奇效。
现代药理研究发现黄精富含：黄精多糖、黄精低聚糖、甾体皂甙、天门冬氨酸等，和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。具有双向调节血糖，防止动脉粥样硬化，增强免疫功能，抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、美容乌发等作用。
有趣的是黄精不仅被道教重视，历代不少文人名士对黄精情有独钟。韦应物作《饵黄精》诗一首：“灵药出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。候火起中夜，馨香满南轩。斋居感众灵，药术启妙门。自怀物外心，岂与俗士论。终期脱印绶，永与天壤存。”
很多佛教高僧大德也喜以黄精为药饵辅助修行，唐朝寒山拾得有诗《天台山》云：“一入双溪不计春，炼暴黄精几许斤。炉灶石锅频煮沸，土甑久蒸气味珍。谁来幽谷餐仙食，独向云泉勿人，延龄寿尽招手石，此栖终不出山门。”此诗写天台山丰干和尚和拾得和尚二人居于国清寺，依靠服食黄精健身益寿，修炼长生。
