生态餐厅以温室大棚为承载主体，借由现代智能温室大棚的环境控制体系，可以实现生态餐厅自然环境条件的人工控制，打造四季如春、绿意盎然的自然氛围。当然，为了实现生态餐厅所要求的温度、湿度、光照等条件的控制，那温室大棚必须具备如下控制系统或能力：遮阳系统，降温系统，增温系统，湿度控制，通风系统等。通过以上各系统的协调工作，来实现生态餐厅温室大棚环境条件的人工控制，不仅为生态餐厅室内植物提供适应的生长环境，还要为顾客提供舒适安逸的餐厅环境和休闲场所。
生态餐厅温室大棚结构主要有连栋温室大棚、日光温室大棚、钢结构温室大棚这三种形式为主。作为生态餐厅主体来说尤以文洛式连栋温室为先进和效果好，这种连栋温室一般采用玻璃或全PC阳光板覆盖，外形美观大方，温室内部配套设施完善，温湿度等环境控制较为先进
目前主流生态餐厅结构以连栋阳光板和玻璃温室为主，其中连栋阳光板造价约在每平方330-390元之间。主要使用8mm或10mmPC阳光板。而连栋玻璃温室造价一般在每平方390-440元之间，又可分为四周玻璃顶部阳光板和全玻璃两种，全玻璃的造价更高一些。造价包含标准配置：温室遮阳系统、通风降温系统、配电系统。
生态餐厅温室大棚设计选青州鲁源温室园艺工程有限公司。本公司“质量为本，诚信为魂，科技为先，坚持一切为用户服务”的企业理念，坚持“为顾客创造价值、为员工提供机会、为社会创造效益”的企业宗旨，从而使公司拥有良好的市场声誉，受到广大客户和社会各界的积极赞誉。
