双层水浴杀菌锅具有以下优点:
1缩短了产品加热冷却周期,一定程度上减少了热破坏,减小了产品口感视感的改变。
2节能,杀菌水循环利用,节约了水源。热水回收再次利用,节约了热能。(20度环境静置8小时温度依旧110度左右)连续化生产,烤鸭蛋杀菌锅,效果更佳。
3生产效率高,鸭蛋杀菌锅厂家,预热罐加热的同时杀菌锅可以进出货操作,减少了等待时间。
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