我们养殖户都知道豆渣饲料不能生喂猪，因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。那养猪户又想了：不能生喂那我煮煮再喂猪总可以了吧，但是还是不建议，因为蒸煮只能解决部分问题。那怎么用豆渣喂猪呢，毕竟豆渣营养高还可以节约饲料成本。方法是有，就是进行发酵处理豆渣再喂猪。
随着微生物技术的发展，微生物在养殖、种植等方面的应用越来越广，其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解了资源紧张。经过饲料发酵剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣的方法。利用发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。
一般我们的顾客场使用发酵的豆渣喂猪，可完全不用抗生素，生产无抗生素的猪肉，肉质风味好，绿色环保。其综合原理就是发酵豆渣中的乳酸菌、酵母菌、乳酸等有机酸酸化剂、乳酸链球菌素、小肽、以及各种抗应激小分子营养物质包括特殊维生素营养物质综合作用的结果。
使用豆渣发酵剂饲喂过以后可以改善动物肠道环境，提高免疫力，预防动物肠道疾病、呼吸道疾病，减少用药成本；可以提高饲料利用率，动物长的快，缩短养殖时间，减小养殖成本；长期使用养殖圈舍臭味下降，改善养殖环境。
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