不少咖啡加盟店开了一段时间，或者好几年，这段时间开始生意下滑了不如以前好了，周围开的同个类型的店铺也多了。现在是新的一年，也是咖啡饮品的旺季，想要抓住这个消费者热季，那么咖啡加盟店如何整顿呢这里艾神家咖啡加盟总部有妙招。
1、突出饮品店内涵，体现店铺文化。艾神家认为每个品牌都自己的文化内涵，就看你能都在店内体验，所谓的体现不是说说店内海报把咖啡描绘的有文化，而是整个咖啡店的气质给人有文化有内涵的感觉。
艾神家咖啡加盟店就是一个独具文化内涵的品牌，从他的装修设计就可以看出是一个传承时代文化的品牌，实现原材料本身的理念在颜色搭配和设计就能够显示出来。
2、完善人员管理体系，进行科学管理。艾神家认为咖啡加盟店一开始就生意不行，就要考虑是否自己的管理出了问题，在接待顾客做出产品的时候是否给消费者带来不好的印象和感觉。然后根据现在管理制度，建立并完善新的考核机制，尽可能调动员工积极性。
3、定位要锁定目标客户群，调整咖啡菜单结构。艾神家咖啡建议加盟者要明白咖啡店锁定的目标客户群是什么，是商务人士、学生群体、白领人士还是别的群体，要明白饮品店要的结果是什么，现在店内情况怎么样，然后根据这个情况，指定新的目标。锁定一个群体，调整菜单的结构。
