明以前微近黄色，至清代纯近绿色。其釉色为青中泛黄，釉面光泽，比粉青、梅子青弱。明代豆青色釉烧制水平趋于平稳，基本色调仍以青中闪黄为主，而青色比以前淡雅。清代豆青釉淡雅柔和，色浅者淡若湖水，色深者绿中泛黄，色深如翡翠，釉面凝厚。清代豆青釉也常作地色，在豆青上加彩二次入窑烧成，淡雅的釉色陪衬下的色彩，越发艳丽妩媚。清代中期以后，豆青色釉尚有的在素胎上勾勒出纹饰轮廓线，施以豆青釉，然后入窑烧造成凸起的纹饰。豆青釉透明度不及白釉，故豆青釉青花的效果也不及豆青釉釉上彩效果好。
交泰转心瓶是繁复奢华的艺术，仅仅一件粉彩瓶，在器型上同时搜集套瓶、转心和交泰的技法，在文饰上，则融合雕镂与锦地纹于一器。整件瓶子的结构相当重大，外瓶能拆解成头和身两个部分，而内瓶上部与颈相连，下底则运用卡榫组合的方式和外瓶的内底套接，云云才气形成转动瓶颈即能转动内瓶的功效。特殊是，瓶身中央上下交织而且现实切开的如意云纹，其看似疏散却又相相互连的关系，正是交泰瓶的精神所在:上下一体，国泰民安，万事如意。
香港苏富比主要中国瓷器及工艺品2013秋拍于10月8日竣事并连破纪录，在古城雅韵：京都珍藏清代御瓷专场中，其中一件清乾隆豆青釉浮雕瑞蝠双鱼“百寿”图如意耳瓶以8860万港元成交，刷新清代单色釉瓷器拍卖纪录。在主要中国瓷器及工艺品专场中，几十件单色釉瓷拍卖成就也都不俗，其中单色釉瓷成交价前三位的是一件清乾隆粉青釉划缠枝“菊寿连年”图六方贯耳壶以1024万港元，一件明永乐冬青釉高足盌以784万港元成交，另一件清雍正淡绿彩葵式盌以748万港元成交，再次让明清单色釉成为拍卖上的一大亮点。
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