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中文名称：凉味剂ws-23
别名：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（凉味剂ws-23）
通用名称：WS-23
英文名称：N-2,3-Trimethyl-2-isopropyl butanamide
CAS
EINECS号
分子式C10H21NO
分子量
外观：白色结晶性粉末。
香气、香味：薄荷样的凉味。
质量指标：
熔点：62℃～64℃。
酸值（以KOH计）：≤1 mgg。
含量(GC)：≥99.0%。
重金属含量(以Pb计)：≤10mgkg 。
砷（As）含量：≤3mgkg。
贮藏遮光，密封保存。
包装外包装为纸板桶，内衬食品级聚乙烯袋，或铝塑复合小包装袋。
净重量25公斤桶。
有效期24个月
特点：
1.具感极高的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感，没有灼烧、麻木和刺激等副作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续30分钟以上，凉感丰富；
4.可解决不良口感产品开发的难度，让产品更有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用，增香效果显著。
用途：主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。
企业宗旨：
致力于服务全的国各大生物医药单位及企业、各大院校、科研机构等，公司秉承 “以人为本、科学管理”的经营理念，做中国良心企业、优的秀企业。
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