5——鸿博名酒回收公司——“安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）并非那个时代唯一推动意大利葡萄酒行业发展的酿酒师，但他的影响力是极其巨大的，他引领了意大利葡萄酒界整整一代人前进的道路。” 对于意大利知名的酿酒师、嘉雅酒庄（Gaja）前掌门人安杰罗·嘉雅，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）是如此评价的。
不破不立，意大利现代葡萄酒引路人安杰罗·嘉雅
安杰罗·嘉雅是一个总在与时间赛跑的人，他行色匆匆，语速极快。邻居们依然记得1961年，21岁的安杰罗·嘉雅开着拖拉机飞奔在巴巴莱斯科（Barbaresco）的乡村公路上，那架势就像开着跑车似的。意大利葡萄酒落后于世界的萎靡现状让他深感时不我待，唯有快速行动才能不被时代抛弃。1961年便是安杰罗·嘉雅起跑的开端——从蒙特利埃（Montpellier）念完酿酒学专业后，他开始为家族的嘉雅酒庄工作。
