将军罐和“将军”没关系，将军罐，罐身为直口，丰肩，敛腹，平面砂底，附宝珠顶高圆盖，其形状酷似头戴战盔、挺胸凸肚的将军，因而得名“将军罐”。对于完全没有瓷器知识的外行人士来说，首次接触将军罐，要猜出其名称的由来，往往望文生义。将军罐用来作何用途？外行人常说的版本有两种，一是将军罐为古代天子夸奖给战场上有功的将士，这将军罐是古代武士至高无上的声誉；二是将军罐为专供将军级人物使用的一种陶瓷，古代的将军家里都用这种陶瓷来装器材。
由于将军罐是使用器，以是工匠在修坯的时间并不特殊在乎这些细节，反而成了将军罐的特征。此外，要甄别差异时代的将军罐，就可以套用鉴别其他瓷器的履历了。
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然而据专家介绍，实际上，将军罐原本的用途类似于今天的“骨灰盒”。将军罐创烧于明代嘉靖、万历时期，清代各朝都有烧造，直到民国时期还流行于市。明朝嘉万初创时期，将军罐这种器皿是佛教寺院为装殓僧、尼圆寂火化后所遗骨灰订烧的专用骨灰罐。到了明朝末年，因为将军罐的器型高大挺拔、丰硕俊美，器物外壁又可以用青花、五彩等多种手法进行装饰，逐渐被人们当作摆置观赏的陈设器。在清代后期至民国时期，将军罐大量生产，其粉彩、单色釉及青花双喜字罐与象耳瓶等一些器型，可以算得上当时婚礼嫁妆所必备之物。
明代缠枝莲纹将军罐出售，近年来，将军罐的艺术价值越来越被藏家所重视，价格自然水涨船高。在经济利益的驱动下，仿品假货也充斥市场。专家表示，甄别老的将军罐可以把握一个关键之处，那就是摸一摸罐子外壁是否有凹凸不平的感觉，就像人体身上的橘皮纹一样，这是拉坯过程中形成的。
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