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产区北部的葡萄园纬度较高，主要受半大陆性气候的影响，葡萄的采摘时间通常较晚。南部则更偏向地中海气候，较为温和。产区葡萄园内的土壤类型丰富多样，好的葡萄园土壤是由片麻岩、花岗岩和云母石英岩组成的原生岩，除此之外还有泥灰岩和由上古冰川冲刷形成的冲积土，这些不同类型的土壤孕育了圣约瑟夫风格多样的葡萄酒。
北罗讷八大特级村之圣约瑟夫
