任何一种艺术品的产生，一般都有一个演变进程，起初人类是为了适应社会生活的实际需要，制造出一些符合生产和生活需求的器具，在经过了一个漫长的历史进程之后，才逐渐发展变化成被后人赏誉的艺术品。梅瓶也不例外，在古代梅瓶是作盛酒或其他液体物质的用器，后来随着社会的发展梅瓶逐渐地成为了一种艺术品。梅瓶”是一种自宋代以来在陶瓷造型方面比较常见的器物。它以小口、翻唇、短颈、颈肩之间形成近90度的硬折角，瓶腹鼓圆、腹胫瘦长，形成一种体态秀美的造型。对其优美的造型，每当人们谈起时，无不津津乐道，赞口不绝。
定窑是宋代五大名窑之一，曾为北宋贡瓷，因其胎质细白精细，因此不再使用刷化妆土来增加器物的白度。宋代定窑器型丰富，线条优美，简练而含蓄地表达着宋代社会最为崇尚的文人气息。目测法：造型小直口、口外凸起弦纹一道、短颈、溜肩、肩以下渐收、腹径较大，显得矮而胖，瓶高28厘米。
胎色白中微灰，质地坚致，胎体匀薄，底部较厚，腹部呈古代接胎工艺痕迹明显，圈足呈外高内浅状，底部带黄锈斑，圈足上留有用垫饼垫烧后残留的黑色粘痕，这是由于窑具胎中含铁量较高所致，这种粘痕多见于景德镇生产的青白釉瓷器上，成为鉴定这类瓷器产地的一个重要依据。 除圈足素底外，里外施青白釉，青白中微带黄的色调，这是北宋早期青白釉制品的呈色特征。釉层丰厚，色质如玉，釉积釉处呈水绿色，且釉不至底，釉面开碎片纹。
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