湖北中式面点师证考试培训学校 报名在哪里去

中式面点师考证班课程内容：
一、基础手法练习：和面、下剂子、擀皮、提褶、包制
二、考核项目练习：
1、提摺包子（含馅料，标准要求15个褶以上，反复练习）
2、水饺（含馅料，标准要求前后有肚，一两6个）、瓦楞蒸饺
3、桃酥、油酥烧饼
4、锅贴、家常饼
5、雨花石汤圆（必考）、宁波汤圆
6、炸开口笑、麻团
7、萝卜丝酥饼、大馄饨
8、麻酱火烧、炸酥盒
9、抻面
10、理论知识辅导（考前定期，大课1次）