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渐渐的烤鱼在广东的夜市上也随处可见，广州的鱼以草鱼为主，肉质鲜嫩，烤鱼时，可加上其他蔬菜，藕片、茄子、芹菜、土豆……配料本人选择，吃来香辣可口。
烤活鱼培训哪里好？中选广州广品烤活鱼培训，广品烤鱼培训从烤鱼所用的各种香料及调味料的辨认及选用，比例都准确到克，烤鱼秘制红油秘方及制造技术；腌制用料及办法；烤鱼的烤法烤制技术；烤鱼的各种菜品的炒制技术和不同味型烤鱼的制造技术及操作过程的留意事项。味之华烤鱼的魅力在于，一条鱼总是有多变的口味：香辣、麻辣和原汁原味令人跃跃尝试。
烤鱼培训内容：
1、味之华烤鱼原资料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处置办法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制造技巧；
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制造办法；
5、烤鱼秘制红油的配方和制造技巧；
6、如何炒制底料；
7、细致的烤鱼做法解说；
8、配菜的处置办法与摆盘技巧；
正宗烤鱼技术培训，烤活鱼培训，深圳烤活鱼培训，烤鱼学习，深圳烤鱼培训学校，哪里有正轨公司，保证学到真技术烤鱼口味品种：重庆麻辣味成都香辣味，泡椒味酸菜味豆鼓味等，辨认各种烤鱼配料，主要包括一些主配料。都是学员实践操作，包教包会。
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