吕灌装啤酒水浴杀菌锅,衡石罐头食品杀菌锅,厂家直销
啤酒,在世界各国都有生产,属于低度酒之一,酒精度很低,因此,喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处,另外,啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效,尤其适合在夏季冰镇饮用。
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杀菌强度的定义(F)
在一定的热力致死温度条件下,杀死一定浓度的微生物所需要的加热时间(分钟)
Z值
热力致死时间按照10倍变化时相应的温度变化(℃)T
Z值为微生物固有特性,不同微生物的Z值不同
F0和Dr的关系;
F0=Dr(loga-logb)=nDr
F值和Z值的关系:
F=t×10(TZ
t:设定的保温时间
T:设定的保温温度
t:实际杀菌时间
T:实际杀菌温度