安阳烧灌肠培训哪里教的烧灌肠技术正宗
灌肠是zwnj;河南省安阳市内黄县的地方特色风味小吃。以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，味美可口，风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，深受人们的欢迎。内黄灌肠是将猪肠洗净，灌入用猪血、面粉、香油、五香料搅拌而成的汁，放入锅里小火温煮，不断用针刺肠放气，以防肠衣破裂，一个半小时即可煮熟。
内黄人爱吃灌肠，卖灌肠的到处都是，烧（筲）灌肠、煎灌肠、烩灌肠、手抓灌肠……味道是各有特色，做法不同，吃法不一。今天就和大家分享一下。烧灌肠，其实是筲灌肠，是把灌肠放到保温桶里上街摆摊去卖，切成适量薄片，浇上香油蒜汁，趁热入口，
