小型电加热夹层锅夹层内装有电热棒、电热锅及导热油，行星搅拌炒锅可达150度导热油沸点，由电控箱控制，具有受热面积大，行星搅拌炒锅哪家好，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体采用304不锈钢材料制造，行星搅拌炒锅夹层锅，配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。行星搅拌炒锅行星搅拌炒锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
