白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。
本产品是白醋发酵消泡剂，生产厂家湖北新四海化工，供应。
湖北新四海化工股份有限公司前身为枣阳四海化工有限公司，成立于1995年，主要从事有机硅精细化学品、表面活性剂和硅油系列产品的研发、生产和销售，属新技术企业、上市后备企业。共下设5个分公司和武大四海表面活性剂工程技术研究中心一个校企科研机构。
技术指标：
外观：乳白色或淡黄色粘稠液体
PH值：6-8
有效成分
包装与贮存：
⑴用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为6个月，超过存贮期后若有少量分层现象，混合均匀后，经检测合格可继续使用，不影响其效果。
⑷本品按非危险品运输。
