秋葵脆真空油炸机 果蔬片低温炸锅

设备简介：

汇鸿机械专业生产，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构，果蔬脆片经过油炸之后，口感酥脆，含油量低，口感好！