在如今的创业领域当中，美蛙鱼头始终深得创业者的青睐，而之所以有这么多人愿意投身于这个行业当中。自然是因为这个项目能够赚钱，也只有能赚钱的项目才能被称为好项目，并且美蛙鱼头本身就具有独特的优势，比如说味道,吃上一口，令人陶醉其中不可自拔。
美蛙鱼头从内到外无不散发着一种名为美味的气息，加盟美蛙鱼头就可以使用加盟总部的成熟技术，一个令人回味无穷的锅底。好的美蛙鱼头锅底相当于是人的灵魂所在，是一道美食的基础所在。孖孖渔美蛙鱼头的锅底使用的是云南金阳的青花椒，四川茂纹的红花椒以及河南新一代辣椒，在融合郫县豆瓣混合提味提香，用最原始的调料，做出最灵魂的锅底。锅底的油用的是上等的菜籽榨出来的清油，味道香浓，完全不输牛油，熬出来的锅底辣而不燥也让香味更突出，吃后不糊口，满嘴留香。
论味道的厚重，还是要属重庆的那一股江湖风味，美蛙肉柔韧爽口，吃起来麻辣鲜甜四种口味层次在舌头上交织，咽下去后嘴里还带着淡淡的回麻，香气弥久不散。汤锅是用的是新鲜的优良菜籽油，加上上好的干红二荆条，以及十余种好配料调制而成，端上桌就能闻到让人食欲大开的清爽香味。
由于是冷锅模式，相比火锅的烫涮更加入味，一锅鲜香的美蛙、鱼头在秘制的美蛙鱼头锅底中煮熟入味，然后在淋上高温热油，瞬间激发花椒的麻香，和辣椒的辛香，滋啦啦的声音伴随着香气弥漫。有了好的灵魂后，当然也少不了美好的“肉体”。做成这样一道火锅，最重要的当然就在一个“鲜”字。孖孖渔美蛙鱼头始终坚持现点现杀，要的便是这份鲜。
鱼头，肉多刺少，特别适合懒人吃鱼。在美味锅底的精心煮制下，入味的鱼头耙糯绵软，轻轻夹一块，入口即化，只剩满腔的麻辣鲜香弥留口腔。整只的美蛙更显豪迈，孖孖渔美蛙鱼头的锅底煮出来的美蛙鲜意十足而不带腥气，奔放的麻辣口味让人大呼过瘾。
筷子往锅底深处去，你会发现慢慢的诚意，自制的黑豆腐鲜嫩可口，含入口中一股豆香味爆散而出，巴适到板，还有丝瓜，苕皮，隐藏其间，给你另一番美味的体验。
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