韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。
韩国料理培训班课程内容：
一：基础知识
1、了解韩国料理饮食文化发展史
2、认知韩国料理传统食材几所需工具和炉具
二：餐前小菜（8品）
1、土豆沙拉、辣拌桔梗、凉拌黄豆芽、辣拌明太鱼
2、辣白菜、果汁莲藕、凉拌菠菜、爽口萝卜块
三：主菜（6品）
1、辣味炒年糕、什锦炒杂菜、辣肉酱拌白萝卜
2、培根炒辣白菜、辣椒炒豆腐卜、春川辣炒鸡
四：烧烤（6品）
1、香烤五花肉、辣烤牛外脊、古法烤羊纽约克
2、酱香鸡肉卷、柠香鲷鱼片、脆皮烤鸭胸
（包含各种原材料的切配、腌制、摆盘、沾汁、蘸料）
五：油炸、煎饼（6品）
1、脆炸什锦蔬菜、春川炸鸡、香辣鱿鱼须
2、土豆煎饼、泡菜煎饼、角瓜煎饼
六：汤汁、火锅（8品）
1、传统大酱汤、海鲜泡菜汤、海带汤、辣牛肉汤、参鸡汤
2、泡菜五花肉锅、部队火锅、牛肉火锅
七：主食（6品）
1、什锦石锅拌饭、泡菜炒饭、奄列蛋包饭
2、韩式冷面、韩式炸酱面、韩式辛拉面
八：甜品、小吃（4品）
1、紫菜包饭、红豆沙年糕
2、奶香南瓜羹、奶香烤馒头
赠送：三款饮品及水果拼盘
韩国料理培训班学习周期：
学期6天，随到随学
韩国料理培训学校哪家好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食韩国料理培训班
韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔
