提起煎饼果子, 不能不提山东的煎饼,正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚 天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。学做煎饼果子,煎饼果子做法,?下面跟随食为先小编一起来了解下:
煎饼果子是天津市的比较有名特色小吃,相信很多朋友都见过或者吃过煎饼果子,在一些街头巷尾、学校小区门口总能看到一些煎饼果子小摊,而且常常排着长长的队伍,非常受人们的欢迎。煎饼摊上的各种新鲜食材巧妙搭配,爽口香脆,软嫩鲜香,吃起来别具风味。煎饼果子除了深受国内吃货喜爱外,更是光荣地走出了国门,席卷美国纽约街头!
煎饼果子一直都是很多人喜爱的美食,它在市面上的需求量也是很高的,人们对他的喜爱也是在与日俱增中,可以说,煎饼果子是一个非常好的创业项目。对于手头没什么资金,或者想要小本投资创业的人来说,卖煎饼果子需要用到的投资少,但是利润高,创业者选择卖煎饼果子可以快速收回成本,也为商家可以带来无限利润。
煎饼果子作为人们喜爱的早餐选择之一,在大街小巷中经常能够看得到。几块钱就能买一个,十分的受欢迎。?学做煎饼果子,煎饼果子技术培训,煎饼果子配方学习,食为先按照煎饼果子标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食为先煎饼果子学习内容:
1:面浆制作
主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2:薄脆制作
主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3:香辣酱制作
主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4:甜酱制作
主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5:煎制产品
主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。