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冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
台食品冷链物流产业合作建设项目计划分两期进行，第一期为旧库区的硬件提升改造及信息化系统的建设;第二期为规划建设新库区，建立多温层、现代化管理的冷库。
项目建成后，通过与台湾农特产品整合行销推广协会、台湾工业研究院、台湾高雄荣叶达国际有限公司等机构和企业合作，经过冷链物流低成本、高效率的传送，将台湾水果、速冻食品、生鲜食品、农产品、食材等运抵天津，并通过该低温冷链服务平台，将宝岛农特产品、名优食品配送至京津塘及“三北”地区市场。
伴随该项目的启动，作为配合冷链物流业务终端销售的重要环节，汇集两岸名优食品的天津北方佳诺进出口名品展销中心也于同日开业。
据了解，2011年，经中国商务部、国务院台湾事务办公室批准，天津市和厦门市列为两岸食品物流产业合作试点城市。根据天津市项目实施规划，该市拟以建设物流配送中心作为两岸生鲜食品和精准物流合作的切入点，在食品品质标准、食品安全认证、城市物流配送、ICT技术的应用和推广等四个领域“先行先试”。
