又名电加热夹层锅，夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。夹层锅还可以炒制豆沙，莲蓉等馅料的搅拌加热加工。
由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，就可以增加每锅投料量，减少每天的锅数，从而减少辅助时间，提高了生产率，降低了能耗，节省了能源。
锅的内表面涂敷一层特富隆，因为这种材料手感滑溜，与物体的摩擦力极小，行星搅拌炒锅多少钱，烹调的菜肴不易粘附。本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点。
众多方面的特点，能广泛适用于餐饮、机关、***、学校、厂矿等单位，使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。
