近来贵州茅台的股价一路走高，市场上“飞天”茅台一瓶难求，专卖店、超市、烟酒行甚至连烟酒回收市场也无酒可卖。 有市场人士分析认为，作为消费类食品，茅台酒的市场需求近几年并没有明显增长，即便是在2011年、2012年的消费顶峰阶段，茅台酒仍然能够基本满足市场消费需求，只是当时由于中间环节和投资客过度炒作，相当一部分转化为社会库存，其终端价格一度突破2000元。后来政府部门严格控制“三公消费”，社会库存释放，茅台酒终端价格急速下滑，一度跌到800元一瓶左右。现在，茅台酒的消费群并没有明显增加(至少“三公消费”这块的消费需求大幅减少)，而茅台的供给量比2011年增长了大约7000吨。因此，茅台酒眼下一瓶难求的现象，是其另一属性——投资品属性造成的。