猪砂是猪胆结石的俗称，也叫猪宝，《唐本草》最早记载称为野猪黄，为猪科动物野猪胆囊中的结石，味辛、甘、平、无毒。猪宝研究报告指出：猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成时间较长，达不到饲养两年以上的猪是不可能有猪砂的，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现！猪宝是一种珍贵的中药材，及其难得，可以说可遇不可求，称为中药三宝之一！
本草纲目》中记载：野猪黄气味辛、甘，平，无毒。主治金疮，止血生肉。，水研如枣核许服之，日二服，效（《唐本》）。研水服，治血痢疰病（藏器）。治恶毒风，小儿疳气，客忤天吊（《日华》）。有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，防止破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。