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炒粉炒饭在制作时富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，绝对是快餐中的佳品。真正要做到好吃美味的炒饭那么就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的关键要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。
炒粉炒米饭培训内容：
1、酱汁的调料、配料；
2、学习翻锅（抛锅）；
3、调味，火候把握；
4、食材选料。
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