中国曾以瓷器著称于世。魏晋瓷业的发展，隋唐瓷业的勃兴，为宋代瓷业的繁荣昌盛奠定了基础。当时，全国各地官窑林立，民窑四起，瓷艺荟萃，相互竞争。各种品牌纷纷崛起，大型窑口形成窑系。宋代瓷业的辉煌成就，为中国陶瓷工艺美术发展史谱写了光辉的篇章。创建于帝王之手的北宋官瓷，在我国琳琅满目的瓷器世界中，可谓独具禀赋，充盈着皇室贵族非凡的艺术神韵和光彩。后世赞叹北宋官瓷乃王者之瓷，国之神器，自在情理之中。
宋代瓷业 蓬勃发展
北宋时期，改进农业技术，推广谷物种植，经济得到恢复，从而促进了手工业发展，瓷业得到了振兴，全国各地民办专业作坊蓬勃发展，各种瓷艺荟萃，技术广泛传播，使瓷业生产出现了繁荣昌盛的局面
宋代北方地区产瓷区域集中在河南、河北、山东、山西、陕西等地。河南的大部分地区均生产瓷器，瓷器品种丰富，生产初具规模，出现了窑烟遍地起，处处放光彩的昌盛局面。品种多样、造型新颖、富于装饰、美观实用是宋代瓷业振兴的显著特点。各地瓷器生产竞争激烈，既不断创新，又保持传统，从而赢得了当时的消费者青睐。
北方瓷业兴盛，江南地区也不甘落后，江西、浙江、福建、广东、湖南等地，瓷业蓬勃发展，瓷器百花争艳，风格迥异。
宋代瓷业作坊遍布大江南北，形成了众多窑口窑系，精品荟萃，异彩纷呈。
兴办官窑 振兴瓷业
中国古代瓷业经过了漫长的岁月，宋代以前的窑厂均由民间开办，而且规模有限，所烧精品一旦被宫廷贵族赏识，则作为贡品御用，或由宫廷指派每年进贡的数量。
五代的柴窑对宋代瓷业的发展，起到了极大的推动作用，加上宋代完成了全国统一，百业振兴，瓷业更加繁荣昌盛，民办作坊蓬勃发展，各窑竞争激烈，不乏精品出现，其中越窑、龙泉窑、耀州窑、钧窑、汝窑许多上等瓷器向宋朝皇宫进贡。
宫廷贵族贪得无厌，除了掠夺各窑的精品瓷器之外，还将各窑的能工巧匠集中起来，由皇宫直接兴办御窑，烧制御用瓷器供皇宫专用。
当时，越窑、定窑、钧窑、哥窑、汝窑都是民办的，官府派职官监烧，后又垄断为官窑，由官府主办，专烧御品。
据《清波杂志》记载：汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣退方许出卖，近尤难得。《坦斋笔衡》记述：本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北、唐、邓、耀州窑悉有之，汝窑为魁。由此可见，宫廷原用定器，其毛边可镶嵌金银，后又认为定瓷有芒不堪用，又改命汝州造青瓷，即命将作少监，在汝州监督窑务，设立青瓷窑名曰汝窑。命汝窑造青瓷，这说明汝窑的原料上乘，做工精细，改为专供宫廷御用的汝官瓷窑。定窑、钧窑、哥窑都是在原民窑烧造的基础上因瓷艺精湛被宫廷垄断为官窑的。
北宋宋徽宗赵佶在汴京设立“官窑”，专烧御用瓷器。对北宋汴京的官窑，《坦斋笔衡》有文字记载：北宋大观年间，汴京自置窑烧造，名为“官窑”。总而言之，宋代兴办官窑，以及官府派职官监督窑务，对于振兴瓷业和提高工艺技术起到了很大的推动作用。
瓷业兴盛 名窑林立
宋代瓷业兴盛，官窑众多、民窑四起、瓷艺荟萃、各窑竞争。在全国出现了许多名窑，然而闻名于世的首推“汝、钧、官、哥、定”五大窑系。
唐末五代时期瓷业的蓬勃发展，为宋代瓷业的繁荣昌盛奠定了良好的技术基础。尤其是宋代瓷器造型多样、装饰丰富、釉色艳丽。然而，宫廷偏爱造型端庄、线条秀丽、青色淡雅、高雅净的产品作御用品。而“汝、钧、官、定、哥”五大名瓷集宋代制瓷技术的最水平，工艺精湛、胎坚质细、造型秀丽。各窑独具特点，卓越多姿，博得宫廷的赞赏和青睐。然而，与“汝、钧、官、定、哥”五大名窑并称的，还有八大窑系。北方有定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系;南方有龙泉窑系、景德镇青白瓷窑系、越窑系、建窑黑釉瓷窑系。
宋代瓷业的工艺技术达到了历史巅峰，成就主要体现在钧瓷铜红釉烧制成功、绞胎与搅釉工艺、覆烧工艺创造与推广和宋辽三彩与金加彩的复兴、刻划花和印花的装饰技法、白地黑花装饰的采用、剔花与珍珠地划花艺术、黑瓷釉面装饰不断创新等方面
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