湖南哪里有包子馒头技术学，包子馒头培训
包子馒头
日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子，花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
培训内容
1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2. 老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3. 面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；
4. 鲜肉大包制作技术；
5. 钙骨汤包制作技术；
6. 灌汤包制作技术；
7. 酱肉包、海鲜包制作技术；
8. 雪菜包、豆沙包制作技术；
9. 馒头、花卷制作技术；
10. 原料采购、存放、保鲜技术；
11. 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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