重点针对老酸奶跟固体酸奶设计的，现在的老酸奶要求口感跟组织状态都要非常好才行，这样才能够更好的杀菌老酸奶，口感还有颜色都是挺好的，品质保障，发酵温度时间可调节。
老酸奶生产线对于原料要求比较高，好的牛奶才能够做出来酸奶，所以，市场这块的要求还是比较不错的，原料乳色泽呈乳白色或微黄色，气味芳香，无异味，这样才能够做老酸奶，但是如果是细菌污染乳、含抗生素或含杀菌溶剂的奶制品都是不可以做酸奶的。
酸奶要求总乳固体不低于1 1．5％ ，非脂乳固体大于8％，只有达到这个标准的奶才能够加工酸奶，将脱脂乳(全脂乳)用离心机净化，过滤，预热之后通过均质机完全均质，均质完成之后进行巴氏杀菌，降温，灌装等工艺操作，设计比较简单合理，全套的都有根据要求定制设备。
老酸奶生产线 固体酸奶加工设备能够满足客户的要求还有就是酸奶的稳定性比较好，经过均质之后的酸奶在进行杀菌发酵，这样出来的产品口感还有状态都是比较不错的了，重点是老酸奶出来的品质比较不错。
