生意不好有的时候,不是项目有什么问题,反倒应该从我们的经营方法和服务方式上找问题,找根源。今天我们给大家带来的分享是关于,如何逆转艾神家咖啡加盟店生意不好看到上面小编介绍的,应该大家很容易就猜出来了,那就是改变自己的经营方式和方法。
1.服务
咖啡店越是没生意,服务就越不能落下。将员工分成PK小组,提高工作能力,增加干劲。当生意不好时,艾神家咖啡加盟店建议要求所有的员工都对菜品结构了如指掌,并且能够提炼出每道菜品的卖点,便于向顾客。
2.注意保持店铺的良好的形象
卫生状况要良好,每天桌台、店面都要打扫保持整洁,随时让客人感觉到艾神家店铺的环境是不错的,保证基本的口碑和生意。
3.更加重视会员卡的办理工作
当然,不能生硬的要求顾客办会员卡,艾神家建议可以要求服务员在结账时报两个价:“您的消费是XX元,会员价的话是XX元。”这样一桌能省下好几十元,很多顾客就心甘情愿的办卡了。
4.做一个大大的海报
可以把艾神家店铺的优惠活动和新的产品,传递给我们的消费者,刺激他们的消费意识。