羊酸奶设备-小型羊酸奶设备多少钱

羊酸奶设备,小型羊酸奶设备多少钱内蒙的一个客户说他们那边有很多的奶羊养殖厂,想自己加工羊奶.跟他说要全套的设备不仅可以做新鲜的羊奶，也可以羊酸奶等等，现在关于羊奶的市场是非常不错的,如果你也对羊奶的生产加工感兴趣欢迎你联系我们,我们是专业生产羊奶生产线的生产厂家,购买我们的设备让您无忧小型羊酸奶设备多少钱!

羊酸奶设备小型酸奶生产线主要的生产流程就是卸奶-过滤-预热-均质-巴氏杀菌-发酵-降温-灌装小型羊酸奶设备多少钱，

羊酸奶设备酸奶常用的乳酸菌发酵剂及工艺要求：

常用菌种：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种

发酵剂的制备：母发酵剂－中间发酵剂－工作发酵剂

工艺条件：接种量2.0％～3.0％，菌种比为2:1～1:1。对数期接种，主发酵温度为42～45℃,时间为2.5-3.5h。低产酸力接种量要多，高产酸力接种量要少。一般低接种量按0.5％～1.0％，高接种量按5.0％以上，最适为2.0％～3.0％小型羊酸奶设备多少钱。

在这里，我们要注意生产中要控制好三个因素：接种量、发酵剂活性、培养温度。发酵的条件是：灌装后迅速入发酵室，42-43℃,发酵2.5～4h,达凝固状态。此时，酸度0.7～0.8％，ph低于4.6。至2～6℃的冷库中存放12h（防止过酸，促进芳香物质产生，增加制品的粘稠度）小型羊酸奶设备多少钱。

羊酸奶设备发酵罐技术参数：

1.规格：300L,四层立式，米勒板制冷；

2.搅拌装置：功率1.5KW,60r/min，刮壁搅拌；

3.材质：304不锈钢；内胆厚度2.5mm；内抛光；

4.进出口径：Φ38/38快装,出料口离地面高350mm；

5.设备配置：快开人孔、CIP清洗球、温度显示、自动恒温、自动制冷，加热功率24kw；

6.配进口3P压缩机；

羊酸奶设备服务：

1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收小型羊酸奶设备多少钱。

2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用小型羊酸奶设备多少钱。