河南烩面是zwnj;种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
河南羊肉烩面技术培训班课程内容：
1、传授河南烩面相关基础知识.
2、各种底料的选择、配制及加工.
3、和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.
4、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法.
5、认知制作河南烩面所需的各种灶具.
6、讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
河南羊肉烩面技术培训班学习周期：
随到随学，不限时间，学会为止！
学河南烩面技术到哪里好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食河南羊肉烩面技术培训班
河南烩面要选优质的小麦精粉，通过对小麦粉的打制、搅拌、醒发、复合挤揉、连续压延等十二道工序进行科学化的处理，从而实现了传统烩面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的效果和标准，煮过之后具有光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足的良好口感。
