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汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油和调料水，那么最重要的辣椒油和调料水怎么做？来西安嘉诺凉皮热米皮秦镇米皮擀面皮技术配方全套技术无保留交给您。
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