新疆线椒效果如何
据说常吃新疆线椒有的功效,是否是这样呢?新疆线椒辣椒性温热,可 以驱散体内寒气与湿气,加强气血循环与新陈代谢,促使身体发汗,进而消耗体内多余脂肪,近年来被当做一种佳品。
烧椒茄子的做法
干吃新疆线椒容易上火,但是如果是多吃烧椒茄子则不会,茄子可以在一定程度上减缓辣椒给人身体带来的火性。
烧椒茄子做法如下:
1、茄子洗净,切成长条待用。
2、青、红线椒洗净晾干,烧热平底锅,锅内不放油,直接放入辣椒中火煎至外皮均匀地出现黑点及变软,盛出待用。
3、继续放入茄子条,中火把茄子煎软、煎香,倒出与辣椒一起晾凉。
4、把辣椒和茄子外皮烧黑的部分剥去,去掉辣椒籽,然后都撕成条,再加入味精、白糖、香醋、鲜味汁、香油、青红椒米、爆香过的蒜米和姜米拌匀即可装盘。
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