今天小编给大家一下有利于健康和瘦shen的五种米。对于这几种米，除了以下第yi种不作为粗粮外，都在有其低温烘焙系列。那是哪几种米呢？
一、大米
大米作为我们日常生活中的主食，其作用不言而喻。大米中非常好的营养物质大都包裹在表面，如果过分搓洗，这些营养就会被水给冲洗掉，所以淘米的时候不要过分清洗。另外对于需要瘦shen的人群，大米并不是肥胖的原罪，且大米这类五谷脂肪含量比较少，少吃一些高脂肪的食物才是关键。
二、糯米
煮糯米粥时，五谷养生粉加工，上面会出现一层米油，这层油的营养价值其实可以和牛奶相媲美，并且容易被人体吸收，所以有粥油赛人参的说法。经常食用能令人身轻体健。
三、糙米
糙米吸引人的就是瘦shen了。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的人有很好的疗liao，能调节体内新陈代谢，并且可以预防心血管疾病、贫xue症等功效。糙米可以和米饭一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有强加肠胃蠕动和强化消化功能的功效。
四、薏米
薏米的营养价值很高，含有多种氨基酸成分和维生素Ｂ１、碳水化合物等营养成分、具有健脾止泻、清热jie毒的功效。薏米比较方便的吃法就是隔夜用保温杯来闷熟薏米仁，用保温杯闷薏米大的好处就是不需要有人来看管，而且操作起来也极其方便。隔天闷好，第二天起来就能吃上一顿营养又好吃的早餐了。
五、黑米
日常吃黑米的几率并不大，所以一般用黑米和其它米类一起搭配，口感也非常出众。它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、Ｂ族维生素、维生素Ｅ、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有益qi补xue、暖胃健脾、滋补肝shen、止ke喘等作用。
