万历官窑五彩烧造难度大，产量低，传世不多。多见于小件，大件器物罕。器形多样，有盘、碗、洗、罐、瓶、尊、各式盒（圆、方、六角、银锭等）花觚、笔杆等。图案纹饰以龙凤、花草为主，并有婴戏、八仙、鱼藻等画片。万历官窑五彩小件器物的胎体精致细密，大器胎体厚重，釉面光泽肥润，微微泛青。多采用和镂空工艺，别具一格。
大罐形体硕大工艺复杂，故宫博物院古器物部主任吕成龙介绍,这件大罐的制作工艺比较复杂,首先要分段进行印坯,之后用泥浆黏结成一个整体拼接起来,修坯以后进行彩绘,先在坯体上用青料描画图案的局部,比如这水草的部分,同时也为釉上彩的整个图案起一个定位的作用,这就是浮萍,起一个定位的作用,施透明釉,入窑经高温烧成以后,再在釉上按釉下青花定好以黄彩描绘其他部分,然后入窑低温烧一遍黄彩,出窑以后再用矾红草绿黑彩等补齐整个图案。再入窑温度稍微低一点再烧一遍彩,所以一般情况下要三次烧成。这也是因为其中涉及一个非常重要的技术手段,就是为了避免“黄吃红”。
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近几年成化五彩将军罐同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：明成化官窑斗彩八宝花卉纹天字罐
估价400.00到600.00万---成交价:HKD660.00万---成交日期:2010年10月30日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶
估价1500.00到2000.00万---成交价:HKD1804.00万---成交日期:2014年5月28日
藏品名称：明成化斗彩鸡缸杯
估价800.00到800.00万---成交价:HKD1150.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝莲纹执壶
估价2800.00到2800.00万---成交价:HKD3220.00万---成交日期:2013年6月23日
藏品名称：明嘉靖五彩鱼藻纹罐
估价200.00到300.00万---成交价:RMB690.00万---成交日期:2016年7月17日
藏品名称：明嘉靖黄地红彩穿云游龙纹罐
估价100.00到120.00万---成交价:HKD908.00万---成交日期:2015年10月7日
藏品名称：明万历五彩龙纹出戟花觚
估价220.00到320.00万---成交价:HKD447.41万---成交日期:2002年10月28日
成化五彩将军罐鉴定收购流程
罐直口，短颈，丰肩，肩以下渐收，圈足。通体斗彩装饰。腹部绘四只海兽及海水江崖、朵云纹。肩与近底分别绘下覆、上仰蕉叶纹。外底署青花楷体“天”字款。此罐胎体轻薄，透光度强，从内壁可窥见外壁的纹饰。装饰以红彩和青花为主色，黄彩和绿彩为辅，明丽悦目。画面海水汹涌，浪花飞溅，海兽形体由象头、狮身组成，腾空而起，凶猛异常，体现出明代成化时期景德镇御器厂制瓷工匠高超的绘画技法。此罐因外底书“天”字，俗称“天字罐”，是成化斗彩瓷中的名品。这种成化斗彩天字罐一直珍藏于宫中，清雍正、乾隆时宫廷档案中称之为“成窑五彩罐”或“成窑天字罐”。除海水异兽纹，有的天字罐以海马纹、海水龙纹、缠枝莲纹等做主题纹饰。
成化五彩将军罐多少钱，近年来国内艺术品市场迅猛发展，藏家对古代瓷器艺术品的认识不断深入，经济实力雄厚的藏家开始关注官窑五彩瓷器的收藏。2000年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐，颇为引人注目。此器器形敦实厚重，色彩艳丽斑斓，腹部通景绘五彩鱼藻纹饰，所绘鲤鱼鱼鳞清晰，展鳍折尾，生动非凡。底书“大明嘉靖年制”青花楷书款，为本朝官窑的难得精品。此器引得世界各地藏家竞相争夺，终以高达万港元成交。成为当时成交价格高的中国瓷器。由此开始内地藏家开始逐渐关注明代官窑五彩瓷器，此后屡创佳绩。2002年香港佳士得拍卖会上，一件万历五彩龙纹出戟花觚以474.25万港元成交。2003年香港年苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹罐于434万元被一位大陆藏家竞得。2005年香港苏富比拍卖会上，一件明万历五彩荷塘鸳鸯图蒜头瓶以428.24万元。2006年，北京诚轩拍卖会上一件明万历五彩人物小盖罐以121万元成交。近年，五彩瓷成交前10位中，有一半是嘉万时期的五彩瓷器，可见目前，明代官窑五彩瓷器的价值正在逐渐上升。
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