乾隆御窑斗彩器可视为皇帝本人艺术品位的反应，乾隆时期的斗彩瓷器一改雍正时期灵秀典雅的风格，而倾向追求制作工艺精细，纹饰华丽繁缛。不仅在造型方面趋于多样化，在设色用彩等装饰工艺上更有独特的表现。
乾隆皇帝嗜古成痴，景德镇御窑厂大量仿前朝名窑，烧造装饰之华丽，令人赞叹，无一不体现出乾隆时期高超的制瓷技艺，堪称巧夺天工。邵蛰民撰“增补古今瓷器源流考”中评论到：清瓷彩色至乾隆而极，其彩釉之仿他物者亦以乾隆最多最精。
此时期御窑的烧造制度极为严苛，每年分别烧造大运瓷器和御贡瓷器。御贡瓷器则是由九江关监督在御窑厂精心烧造专门供乾隆皇帝御用的器皿，其数量少，质量精，纹饰和造型均不同于大运瓷器，一年三贡，分别于端阳节，万寿节和年节这三个节日前进宫供御。御贡瓷器的特点就是品类少，质量精，数量罕，督陶官为了取悦皇帝，竭尽巧思烧制，器型，纹饰力求与从前不同，故每一次御贡器物甚少重复，成为乾隆御瓷精华的精华代表。
此时期御窑的烧造制度极为严苛，每年分别烧造大运瓷器和御贡瓷器。御贡瓷器则是由九江关监督在御窑厂精心烧造专门供乾隆皇帝御用的器皿，其数量少，质量精，纹饰和造型均不同于大运瓷器，一年三贡，分别于端阳节，万寿节和年节这三个节日前进宫供御。御贡瓷器的特点就是品类少，质量精，数量罕，督陶官为了取悦皇帝，竭尽巧思烧制，器型，纹饰力求与从前不同，故每一次御贡器物甚少重复，成为乾隆御瓷精华的精华代表。
