鸭脖脱脂杀菌设备为什么用微波呢 鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是 道开胃、佐酒佳肴。
肉制品微波脱脂杀菌设备参考参数：
设备工作电源：三相五线380V±10%微波工作频率：2450MHZ±50MHZ微波功率：40KW（大小可根据产量定做）烘干干燥温度：可调可控进出料口高度：60mm（可定做）传输带宽度：680mm（可定做）传输速度：0～5m/min（变频调速）脱水效率：40kg/小时外型尺寸（长宽高）：约00mm（可按车间尺寸定制）特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎索取准确的资料，谢谢！
肉制品微波脱脂杀菌设备的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
鸭脖脱脂杀菌设备为什么用微波呢 肉制品微波脱脂设备功能及特点具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
三．杂粮粉生产线
天然营养食品的加工过程中，为保持各种营养成分不受破坏，与传统工艺相比，具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，取得了明显的经济效益和社会效益。微波加热预熟设备采用频率为2450MHZ的微波源，把电能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高。物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发，从而达到干燥目的。设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料 般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这 过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。有很多客户直接问我，是杂粮烘焙后再磨粉，还是磨粉后再烘焙，其实这两种方法属于不同的工艺，您用哪个方法都可以，但是个人更倾向于先烘焙再磨粉，因为原粮的熟化是很均匀的，再磨粉的话 般混合也比较均匀，磨粉后也比较香！所以建议您先烘焙，后磨粉！磨粉后 般是需要冷却，再包装的！杂粮粉现在越来越火，建议您使用低温烘焙设备，这样不管是从口感还是卖相都是很好的，卖价也高，低温烘焙里又属微波烘焙设备先进，建议您来工厂做个实验
五谷杂粮微波熟化设备优势：
1，生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质；
2, 熟化速度快，效率高；
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。
4，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品安全标准；
5，节能节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗；
6，操作简单，方便灵活，只需要2-3人即可完成整个生产过程。
7、设备大小可根据实际生产需求及车间空间等其他因素定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。
