“非洲猪瘟来了，不敢吃猪肉了。”这是去年下半年很多人都听过的话，也因为这句话，整个猪肉市场受到了很大的影响。“非洲猪瘟”确实来了，但并没有那么严重，也没必要引起大家对猪肉的恐慌。为什么这样说？就要我们先从“非洲猪瘟”说起。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。其特征是发病过程短，急性.感染死亡率高达100％，临床表现为发热（达40~42℃），心跳加快，呼吸困难，部分咳嗽，眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物，皮肤发绀，淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血，非洲猪瘟临床症状与猪瘟症状相似，只能依靠实验室监测确诊。
从介绍上看，非洲猪瘟对猪的影响很大，我国是养猪及猪肉消费大国，对于整个产业的波及面广，但是对人体没有影响。人.民网报道：非洲猪瘟，只传染猪不传染人。非洲猪瘟不是“人畜共患病”，不传染人，但对猪来说是非常致命的。非洲猪瘟疫情需要农业部门和养殖者的重视。 新华网报道：“非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安.全不产生直接影响。从研究情况看，也不太可能出现变异传染人的情况。”
“近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所科研人员在国际期刊发表文章，称成功分离出了我国一个非洲猪瘟病毒毒株。”
虽然对人没有影响，也不会在人直接传播，但是对于我国的生猪养殖造成的损失也是不可估量的。现阶段通过对“非洲猪瘟病毒毒株”的研究，我们就可以从源头上消灭病毒，从而掐断它的传播路径。
一方面养殖户要做好定期消毒，保证猪场的环境卫生。另一方面，也要注意“病从口入”，加强对饲料的消毒。
根据新的研究情况，“非洲猪瘟”在80度的温度下就会死亡失去活性，也就是说，我们可以把猪饲料进行杀菌后再喂猪，这就有效的防止了“病从口入”。
说到杀菌，不得不提现今杀菌设备行业的新宠，连续式微波杀菌机，而西安圣达环保设备公司生产的微波饲料杀菌机，因其杀菌彻底，微波可调，可控制微波功率可调整杀菌温度等特点，受到大量饲料生产厂家的认可。
通过西安圣达微波饲料杀菌设备，我们简单了解一下微波杀菌的原理。
1.微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
2. 微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。
所以说，不管是“非洲猪瘟”还是别的病菌，只要通过圣达微波饲料杀菌机杀菌处理后，就能杜绝“病从口入”，让养殖户放心，安心。
