首先在开店前期需要做好开店的准备工作!分析店铺的选址和主要面对的销售人群是否有着充足的客流量。之后对于店铺周边环境和店铺装修的规划，需要做哪种风格的店铺，空间布局应该如何设计，店铺应该如何布置才能充分利用空间。
其次就是财务和经费的规划：经费是任何一家店铺的命脉也是管理的重点之处，店铺未来的财务工作应该怎么去做!财务能直观的表现出店铺的整体经营效果并且让存在的问题逐渐浮出水面!
接下来就是开店之后的宣传和促销活动的规划，即使选择谷芋这样的知名品牌也不可能打开门就有消费者不断地光顾，所以需要借助品牌的效应对店铺进行一定的宣传，吸引消费者、可以用网络和线下结合的形式，加上促销活动的刺激来形成有效的客户转化!
最后便是做出未来长远发展的计划：奶茶店和其他类型的餐饮店铺一样都存在着经营冷淡期。包括消费者对产品口味的厌倦等等，所以要规划一下奶茶店今后的路怎么走了。是不是要针对消费者的需求进行调整或是增加一些新的项目等等，这些都是开店后期需要规划的。
