四季梨隶属桃金娘科乔木 台湾引进因保护地四季结果而得名，是中国农科院合作引进改良的新品种，我国已经大面积试种成功。 四季梨肉质非常柔软，肉汁丰富，味道香美，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重480克以上，大的可达980克，含糖量为12.65%，也含有较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，其中维生素C比柑桔多12倍，比西瓜、凤梨等多数十倍。另外还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外四季梨中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
