中国的zwnj;吃甜点历史悠久,唐代时中国向印度学习了先进的熬糖法。
到了宋代,甘蔗种植和制糖法又进一步发展,以糖为主料的甜食正式出现在了民众的餐桌上,各种糕点也应运而生。
传统糕点品种数量繁多,咸甜口均有。美味的糕点总是很容易受到消费者的喜爱,很多家庭都会购买一些放在家中作为零食品尝。北京唐人美食传统糕点培训班专业教授您制作符合卫生标准的产品,在制作过程中不加入任何的添加剂成分,保证让您学到正宗的传统糕点制作技术。
传统糕点培训班课程内容:
宫廷糕点16道:芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、绿豆糕、芝麻凉卷、核桃酪、沙琪玛、糖火烧、胡萝卜凉糕、小豆凉糕、绿豆凉糕、小窝头、佛手酥、荷花酥、玫瑰饼
传统糕点培训班学习周期:
随到随学,包教包会
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食传统糕点培训班
芸豆卷:是北京地区特色传统名点,主要用芸豆豆沙制作而成。其色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,是慈禧的御前御点。
佛手酥:是特色小吃,酥点,色微黄,形如佛手果,皮酥馅香甜。造型美观,形态逼真,口感酥脆绵甜。
艾窝窝:是一种历史悠久的北京风味小吃,颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉(江米)、面粉做外皮,其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。因其皮外糁薄粉,上作一凹,故名艾窝窝。