梅瓶是汉族传统名瓷。一种小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，并且出现了许多新品种。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛，其高超的烧造技艺，不朽的艺术价值，凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。
梅瓶在宋代就十分盛行，在宋朝期间梅瓶也叫经瓶，明朝以后被称为梅瓶。在宋朝，民间生产了许多梅瓶，通常在巨细酒铺里都能见到。金代、南宋梅瓶：多为窄肩、瘦长的鸡腿式。元代梅瓶：继承宋代形制，仅仅肩部愈加丰满，带盖，盖成钟形，中有管柱形子口，盖可倒过来当酒杯用。元代除圆形梅瓶外，还有平口梅瓶、八方形梅瓶、八方倭角梅瓶，有青花、青花釉里红、釉里红等釉色。明清梅瓶:多用于摆设，器形由细长秀丽变为肥矮丰盛，多抬肩，腹径上移至肩以下，腹部瘦，多有盖。
明清梅瓶在器形上略有差异，明代梅瓶，肩部较丰，胫部肥硕。清代梅瓶，肩丰盛而挺阔，胫部内收，至近底处又微撇。以景德镇窑制品,有各色釉和彩绘装饰。其间,肩部有墨书或青花楷书“内府”二字者,是宫内用器。清人因瓶口小仅能刺进梅花枝而叫“梅瓶”。清乾隆的梅瓶肩部格外丰满，简直成一条直线．腰部以下收得较直．梅瓶考究图案化，。嘉庆年间的梅瓶外型多样，有的向宽短型开展，有的向瘦长型开展，胎体与乾隆期间差异不大，釉色的白度较乾隆时高，而釉的质地较乾隆时有所降低。梅瓶斑纹对比多样，但艺术品位较乾隆期间差。
