日本是一个由群岛组成的岛国，瓷土资源匮乏，因此，陶瓷品种主要为陶质材料制作的陶器。目前日本传统瓷器生产有有田及九谷两处。九谷烧瓷器的历史可以追述到1655年。日本江户时代。加贺之藩大圣寺藩的第一代藩主前田利志，以从其藩属内九谷村金山发现了磁土矿为契机。派遣其原在金山炼金的后藤才次郎前往肥前有田学习制瓷技术。后来引进技术开始在九谷建窑，生产瓷器。从此，九谷窑诞生。
红彩彩绘。多在瓷胎上涂红色，然后描绘人物纹样。有时与青花彩绘结合一起。金彩。在金色上涂红抹绿，然后彩绘纹样。表现出昂贵、绚烂的气氛。
九谷烧银彩作品。釉面下发出闪闪的银箔光彩，是九谷烧银彩技法的精髓。在整件上将作品先涂抹一层黑色墨底，然后彩绘以淡青、淡樱等纹样。在几何形图案上柔和的银彩中显露出作品的品格与个性，可以体现出一种寂静感，具有一种深厚的情趣。
九谷烧彩瓷艺术，善于从古代文化艺术精髓中汲取营养。绘画作品内容丰富。有花鸟、山水、风景等内容；有鱼纹、鹤、神灵等寓意吉祥的题材；也有人物、儿童；还有松、竹、梅、菊等纹样。也有的陶艺家深受中国古代竹林七贤等中国文化影响，描绘中国风格的图案。许多绘画艺人，绘画技法娴熟、老道。绘画作品一丝不苟、精工细描。他们将对生活的美好追求与祝愿，完美地注入进瓷器绘画作品中。
产品特点编辑
日本瓷的釉色有青釉、白釉、大红釉、蓝釉、金色釉、珊瑚釉等，釉料在加工的过程中比较纯净，釉面和胎体结合得比较紧密，施釉薄而均匀，有光亮感。胎质坚硬细密。
在历史上，日本文化深受中国文化的影响，制瓷业也不例外，有些造型与中国瓷器相仿相近，但也有明显的日本民族风格。日本的瓷瓶类主要包括米酒瓶、棱口兽耳瓶、梅瓶、灯笼瓶、花瓶、人物花瓶背壶式扁瓶、葫芦瓶。米酒瓶腹大、口小、颈短，瓶身画有树枝，枝上有两把与草相似的线条下垂，这种瓶型和纹饰都带有明显的日本风格。棱口兽耳瓶的兽耳衔环是椭圆形的，而中国的兽耳衔环是圆形的。日本的人物花瓶在中国称鱼篓尊或罐。日本讲究茶道，因此日本的茶壶自然有自己的特色，日本茶壶包括葡萄酒壶、京都茶壶、咖啡壶端把壶、桶子壶和提梁壶等造型。日本罐的造型与中国罐区别不大，但画法与中国不同，比较有特点的是日本罐两侧有系，大口圆盖，施满彩；日本水罐造型多为桶形；日本的茶叶罐有的罐体上心形开光，罐盖顶部也有六角形开光图案。日本的大缸与中国有很多不同，日本缸的口部有平沿的、圆沿的，内壁往里抠，呈逗号形，不仅用来当容器，还用来做取暖器。日本的隔盒有圆形的、方形的，有三层的，也有多层的，在造型上与中国有所不同，中国的隔盒小，日本的隔盒大，在盒与盒的连接处，日本的隔盒是外口的，中国的隔盒是里口的，两者正好相反。
日本瓷器图案和画面颜色比较明快，多大红大绿、黑白相间，同时日本的茶杯、酒杯、碗、碟子等食用器边沿多有金色釉。
产品介绍编辑
日本瓷器的发展自应永年到昭和共经历了500多年的历史，
烧瓷行业在不断地发展，技术也在不断地进步，有的已经达
到了很高的水平。日本人不仅十分喜欢瓷器艺术，也非常讲
究日用瓷的 实际使用场合与欣赏方法。因此，在一般的日
本人家庭中，通常都要有四、五套以上的成套日用瓷器餐具。
他们往往根据一年中春、夏、秋、冬的四季变化，使用不同风
格的瓷器制品，盛放适应不同季节的食物饭菜。日本消费者在
选购瓷器产品时，比较注重有纪念意义与有特色的产品，如注
重名牌与名人的作品。在产品的造型方面喜欢追求新颖与变化；
在装饰图案方面则喜欢山水、花卉、花鸟等纹样；在产品的色彩
上则多喜欢选择红、蓝、绿等色调，以及金、银彩装饰。
器型特点编辑
古人云：“美食不如美器”，日本人认为：美食健壮人的体魄；美器则健全人的心灵。日本日用瓷器器型种类非常繁多，在保证产品的使用功能的同时，还具有良好的欣赏功能。如在碗类产品的造型设计上，除考虑到器物容量之外，仅器物的口部形状就有很多变化。如碗的造型通常设计成为直口、侈口、敛口、菊花口、菱花口、压边纹口、台形口以及六边形、八边形口等，突出了观赏性。盘类产品则因实际使用要求，有深有浅，有折沿，有平沿，还有花形口沿，以满足不同场合的饮食或饮茶配套需要。日本人有在就餐时边食用、边饮茶的习俗，茶壶成为一刻不须离臾的制品，因此对茶壶的造型设计颇为讲究。茶壶以扁圆形为多，再配装以竹藤、或铜丝提梁，以增加古拙、敦厚的气氛。壶的形制则有瓶形、直筒形、方形、椭圆形、扁方形、瓜棱形等。有的壶体上还带有凹凸旋纹。壶的嘴、把、口、盖搭配协调、匀称，比例适中。壶嘴一般朝下流水，壶把持握舒适，倒水时壶盖扣合严紧，不会掉落。茶杯与茶碗器形和主体壶的造型纹样配合协调一致，赋予了变换与统一的特点。总之，日本日用瓷器造型设计的特色是求新、求变、求精、求美。由于新产品的造型设计受到高度重视，因此能够在竞争激烈的国际市场上保持长期畅销不衰。
2000年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五颜六色鱼藻纹盖罐，此器引得世界各地藏家竞相抢夺，毕竟以高达万港元成交。2015年香港皇室贵族拍卖会上，一件明万历青花花卉纹碗以120.24万元成交。同年9月份，香港佳士得瓷器拍卖专场，一件清代青花海棠花卉缠枝纹盘以735万元成交，刷新当时价值记录。
