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冬虫夏草怎么吃好?为大家介绍几种简单有效的方法,根据自己的情况,收好备用吧。
干嚼——调养身体的人群首选
首先要做好虫草的清洗工作,用水冲一下,然后直接干嚼。如果虫草太干,可以用温水泡软,再食用。千万不要用开水泡,会破坏有效成分。
研末冲服——方便携带经济实惠
虽然虫草大小不同价格差异很大,但是其实功效是没有差别的。自己服用,完全可以买价格实惠小草、断草来打粉食用。注意要用破壁机打粉,不要用小钢炮,因为虫草忌高温。每天取一定量的虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服2~3次,或者装进胶囊盒随身携带,定时服用,非常适合经常出差的人群。
炖汤——吸收效果好利用率高
特别提醒一点,冬虫夏草不能蒸,也不能煮太久。一般先用凉水浸泡,在出锅前10分钟放入,如果事先没有浸泡,那就出锅前20分钟放入。
冬虫夏草鸭
材料:雄鸭1只,冬虫夏草4—6条,葱、姜、食盐各适量。
做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可,然后加入冬虫夏草,炖15分钟出锅。