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藏香猪多少钱一斤

  • 发布时间:2019-04-15 09:26:31,加入时间:2014年05月28日(距今3644天)
  • 地址:中国»山东»济宁:山东省济宁市嘉祥县老增唐镇轩楼村
  • 公司:山东龙源特种养殖场, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:轩诗辉,手机:15275756718 微信:lymy8886 电话:15753732123 QQ:846559927

山东龙源香猪养殖基地(山东省示范供种基地)座落在山东省济宁市嘉祥县老僧堂镇轩楼村畜牧开发区,公司总占地面积698亩,养殖区占地面积668亩,是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“香猪养殖龙头示范企业”。2003年,被农业部评为“国家农业产业化重点龙头企业”,养殖协会理事单位,济宁市---一家“---重点种禽场”。山东农大学科研实习单位,山东省一级繁育供种推广基地。山东龙源香猪养殖场聘请海内外知名专家8人作为专职技术人员对各种香猪、南非系、胚胎移植等项目进行研究。

山东龙源香猪养殖场

企业目标:建一处基地,富一方百姓。

企业理念:用科技关注生活。

经营战略:人无我有,人有我优。

经营原则:视客户如亲人,真、情、诚、信、礼。

企业口号:育世界名种,富中国百姓。

藏香猪被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高。皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间,常食用虫草(虫草有黄草、白草之分,结布村山间多白草)、松茸、蕨麻(也成人参果)等野生药材,因此不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪成长周期较长,正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般,通常一年可繁殖2次。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。一次产仔8头左右。藏香猪因为它独特的营养地位,原生态的成长环境和鲜美的滋味,被称为“高原之珍”。随着养殖业的发展,藏香猪的养殖也呈多元化态势。在餐饮文化更加理性的今天,对食材的要求日益提高。人们不再一味的追风猎奇,逐渐认识到生物品种的防疫要素。近年四川 宁夏 江西 河南 河北 山东 江苏等地的藏香猪养殖迅猛发展。养殖流程更符合这一生物品种的特性。从防疫规范 环境干预等方面着手,形成了各具特色的供应市场。打破了产品供应的不平衡状况。也从根本上解决了以牺牲自然生态环境为代价的原始养殖方式。

形态特征编辑

其基本外貌为:体型偏小、相貌类似于野猪,嘴长而尖,适宜拱翻,面部狭窄,皱纹偏少,两耳直立,鬃毛长并且容易直立,臀部相对倾斜,后躯干相对较高,四肢较为细小,比较坚实紧凑,一般来说,毛色偏黑。 [2] 

这些体形瘦小的山猪大多是黑色,也有黑白杂色。成年猪平均体重不超过50公斤。由于长期在高海拔的野外放养,藏香猪的体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力,成年藏香猪大都自然生长两年以上。

营养特性编辑

藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。 [3] 

藏香猪的品质上有“六个: 肉品中氨基酸含量高,微量元素高,脂肪含量低,猪肠长,猪皮薄,鬃毛长,是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩,切片腊熏或快火小炒两相宜。

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