东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
剥皮就能吃的甜味竹笋，农村大姐5分钟拔了几十斤，有没有吃过的
春天是万物复苏的季节，很多植物都长出了新芽，路旁的野花野草也长得很茂盛，而竹林里也有不少的春笋，每一场春雨之后，这竹笋都会纷纷冒出头来，随便一拔就有很多了。对于农村人来说就很有口福了，去竹林里总能收获很多竹笋，吃不完的还可以做成笋干，这样一年四季就都可以吃到竹笋了。
虽然这竹笋吃起来很鲜美，但是在吃之前就一定要焯水，不然这竹笋只起来就会很苦了，让人难以下咽。不过有一种长在河边的竹笋，吃起来一点苦味都没有，反而是甜甜的，这就是甜笋了，每年春天也会长得很多。
这甜笋相对于其他的竹笋，个头会比较小一定，又细又长的，不过剥掉外皮之后，就可以看到里面脆嫩的笋肉了。看大姐拔起一根甜笋，剥掉外皮直接就吃起来了，清甜多汁的，有点像在吃水果，但又有笋的清脆感，真是太美味了，如果用来清炒的话，味道肯定差不了。
一般来说，这甜笋用来炒腊肉吃的，用来下饭更是一绝，不过这甜笋用来炖汤也是很不错的，要是太多吃不完的，还的可以做成罐头、笋干，这样就可以延长保质期了。而在这个四月，甜笋也会一直不断的长出来，刚拔完过几天都是遍地甜笋了， 趁现在就要赶紧多吃点啦。不知道大家有没有吃过甜笋呢？
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