巴氏杀菌机使用注意事项:
1、出奶口的压力保证在2.5—3.5 bar。
2、鲜奶巴氏杀菌机在清洗时,根据产品需要选择清洗模式。
3、冷均质清洗与管路清洗相同。
4、清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms。
5、鲜奶巴氏杀菌机清洗时要保证浓酸浓碱供应充足。
6、长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死。
7、均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室。
8、如果清洗回路的电导仪长时间不变化时,应该马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。
鲜奶巴氏杀菌机设备保养方法:
一、在使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内,或
开启缸盖倒入,物料不宜装得太满,以免物料被搅拌器搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。
二、清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水
在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消毒处理。
三、保养:要经常注意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油)
,在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的
目的。
安装方法:
1、准备材料:国标铜芯电缆线(220v功率6kw主电源线不低于6平方/380v功率9kw不低于4平方)作为主电源线、软管(
机器上所配管道外径均25mm)。
2、安装步骤:
1)用配件包中5号内六方扳手打开右侧边盖。
2)将主电源线从电控箱后部预留孔通入,接主电源。
A:380v是三相四线,接L1.L2.L3三根火线以及N一根零线。
B:220v只有两根线,直接在接线排预留线口一根火线一根零线。
3)主电源接空气开关(必须用空气开关,禁止用普通电插头)
4)连接软管 a:接溢流口管口为排水 b:将自来水管连接进水口管口作为进水c:接三通阀管口和的冷却口为排水,经
济型款进水口和排水口为同一管路。
5)安装完毕
150L牛奶巴氏杀菌机清洁:
1、清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2、长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3、均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室
4、清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
5、巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar
6、清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式
7、冷均质清洗与管路清洗相同
8、清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms
双罐巴氏杀菌机产品介绍
专业生产加工-巴氏杀菌机巴氏灭菌有蒸汽加热和电加热两种加热形式,因为鲜奶巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所
说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。鲜奶
巴氏杀菌机设备该机运行平稳,噪音低,不锈钢板强度高,伸缩性小,不易变形。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴
氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。杀菌温度设置更佳
合适的时间及奶温,更好的达到