东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
饮料柜点烧烤时说“这三个字”
点烧烤时说“这三个字”,老板以为是同行,不敢赚你便宜
夏天就快要来了,又怎么能少了烧烤呢。烧烤不管什么食材都能放上去考一考,而且都别有一番味道。就是因为烧烤实在太受欢迎了,所以商家的背后的小动作才会一直不停。今天小编就和大家分享一下,在点烧烤的时候要说这“三个字”老板会以为你是同行不敢赚你便宜。
一:烤全熟
每一种食材它在生熟的程度不同时散发出的香味都是不一样的,有的食材需要全熟才是好吃的,有的就是要生一点味道才更加,但是这些食物的做法和生熟的程度也只有行内人才会更加清楚,所以在吃烧烤的时候,就可以和老板特意要求某一种食物的生熟程度,老板一听心里肯定觉得你是个内行,不然对食物怎么会掌握的这么清楚呢,自然不敢赚你便宜。
二:小火烤
火候对于食物来说也是很关键的一个步骤,有的食材需要大火来烤味道更佳,有的就是需要小火慢慢的烤才更好吃,但很多时候,烧烤生意比较忙,这样的小细节问题就会被商家直接忽略掉,一般的人也很难发闲着问题。如果你在吃烧烤的是侯说这个要“小火烤”才好吃,老板一定会误以为你是内行,不敢再偷工减料赚你便宜。
三:八分熟
有些时候对于烤肉这方面的技能,也是需要反复的去尝试才能知道肉串在拷到什么程度才是好吃的,但是对于这样的问题,大概也只有同行的人会去一研究,像是猪肉,牛肉这样的肉串有的时候不是要全熟才好吃,反而是七八分熟的么时候才是刚刚好,所以在去吃烧烤的的时候,对老板单独要求肉串类的生熟度,老板听见后,想不把你当成内行人都难。
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